盐井晒盐
盐井晒盐

茶马道上的普洱茶生意从来都不是单边进程的,也很少有大篷车载货一条路跑到底的。相反,更多时候,载有普洱茶的马帮会在中转的那一站停下,通常为丽江和建塘(后名为香格里拉),把茶叶卸下来交易,取而代之从北部边境往滇南所需的物资。其中最为珍贵的物资之一就是盐巴,对于西部高原山地尤其是喜马拉雅这样的山区生存来说,以对治人们长久以来由于食物中乏碘而至高发甲状腺疾患,至关重要。位于LUX(中文名?)奔子栏蜿蜒往北140公里处,即是独特古老的盐井盐田(盐井镇因此得名)。遍布于湍急奔流的澜沧江两岸的盐井,得益于江水岩壁含盐水层的恩泽,本地山民已汲取逾千年。唯一问题是,这里没有足够用来蒸发的平坦地表,有的是岩石突兀的雄壮山峦。因此村民们依山修建2800个由木桩和泥土筑成的盐井,绵延于陡峭险峻的山壁。每个清晨,村民们把盐卤一桶桶地挑上山坡,将桶里的盐卤注入浅井,每口约20平米见方。强烈的日照和峡谷间吹来的劲风,在一天里光景里各尽其责,在午后晒干的盐巴已成形,可待收拣。白盐在右岸,红盐,因为富有氧化铁而成,则在左岸。深得西方人垂涎青睐稀有的喜马拉雅红盐,本地特有又称桃花盐,反而在这卖得便宜。