共飨美馔

你喜欢云南菜,你可能还不知道,我们的小而美的餐厅供应非常美味的佳肴。被大片大片的农田环绕意味着我们可以就地取材,新鲜的食材加上当地人的智慧和流传了几个世纪的食谱,使沿着茶马道的欢聚晚餐变得如此愉悦。

丽世餐厅
主餐厅

我们的餐厅是旅行者欢聚一堂、享用当地家常菜肴的好地方。

纳西火山石板烧烤

烧烤是深受国人喜爱的烹饪方式之一,也是和朋友们外出野餐的极佳选择。尽管你会在全国各地发现各式各样的撸串摊位,但纳西族的烧烤却与众不同。搬来炭火,腾出地方放置石板--确切地说是来自玉龙雪山和哈巴雪山的火山石板。石板的选择要越大越光滑越好。加热这块石板需要大约十多分钟。本地饲养的新鲜猪肉在石板上被烤得滋滋作响,而蔬菜则需要确保各面受热均匀以免烤焦。在加热石板的时候,也可以品尝一些农家炒制的红色西瓜籽和享用一杯自酿的红酒。